Ежегодно во всем мире 16 октября отмечается День Хлеба. Хлеб и хлебобулочные изделия являются незаменимыми продуктами в рационе большей части населения.
Всего в 2020 году в Нижегородской области было изготовлено 148,1 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения. В расчете на каждого жителя области это составило 46,4 кг
в год.
В сфере производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в 2020 году работало 6859 человек – это более 30 процентов занятых в производстве пищевых продуктов в регионе.
Комментарии пока отсутствуют.