«О потреблении продуктов питания населением Нижегородской области в 2022 году»
(по данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств).
По данным Выборочного обследования бюджетов 830 домашних хозяйств Нижегородской области, проводимого Территориальным органом Федеральной службы государственной статистики по Нижегородской области, расходы населения области на покупку продуктов питания в 2022 году составили 7596,3 рублей на человека в месяц.
Большую часть всех расходов на покупку продуктов питания составили расходы на покупку мяса и мясопродуктов 27,7%, хлеба и хлебопродуктов 14%, молока и молочных продуктов 13,8%. Расходы на покупку рыбы и рыбопродуктов составили 7,9%, на покупку сахара и кондитерских изделий 6,9%, фруктов и ягод 5,8%, чая, кофе и безалкогольных напитков 4,7%.
В 2022 году житель Нижегородской области в среднем за месяц потреблял: молока и молочных продуктов – 24,1 кг; яиц – 21 шт.; мяса и мясопродуктов - 9,1 кг; хлеба и хлебных продуктов 8,6 кг; овощей и бахчевых – 7,9 кг; фруктов и ягод - 6,6 кг; картофеля - 3,9 кг; сахара и кондитерских изделий - 3,0 кг; рыбы и рыбопродуктов - 2,3 кг; масла растительного - 1,0 кг.
В 2022 году по сравнению с предыдущим годом выросло потребление рыбы и рыбопродуктов на 9,5 %, молока и молочных продуктов на 3,8%, фруктов и ягод - на 1,5%, мяса и мясных продуктов на 1,1% .
В 2022 году наблюдался значительный разрыв в среднедушевом потреблении практически по всем продуктам питания между наиболее и наименее обеспеченным населением. Так, в высокодоходных домохозяйствах в среднем на потребителя в год приходилось в 2,4 раза больше рыбы и рыбных продуктов, молока и молочных продуктов в 2,1 раза, в 2 раза больше мяса и мясных продуктов, овощей и бахчевых в 1,9 раз, фруктов и ягод в 1,8 раз, растительного масла и жиров в 1,5 раза.
Объем потребленных продуктов питания и качество питания зависят от числа детей в домохозяйстве. В семьях с двумя и более детьми потребление мясных продуктов и картофеля – на 1 кг меньше (в среднем на человека в месяц), чем в домохозяйствах, имеющих одного ребенка, овощей и бахчевых на 0,9 кг, фруктов и ягод на 0,8 кг, молока и молочных продуктов на 0,6 кг. Разница в потреблении яиц, сахара и кондитерских изделий, масла растительного в домохозяйствах с разным числом детей незначительная.
Калорийность суточного рациона питания жителей Нижегородской области в 2022 году составила 2963 килокалорий. Калорийность питания у жителей сельской местности на 23% (или на 835 ккал в среднем за сутки) выше, чем у жителей городской местности, в основном, за счет потребления большего количества жиров и углеводов. В домохозяйствах с детьми до 16 лет калорийность питания составила 2410,4 ккал, что на 18,8% ниже, чем в среднем по области и на 30,3% ниже, чем в домохозяйствах, не имеющих детей до 16 лет.
При опубликовании материала ссылка на официальные данные Нижегородстата обязательна.
Комментарии пока отсутствуют.